Cách làm thịt bò xiên nướng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Cuối tuần cả nhà quây quần bên bếp lửa vừa nướng thịt vừa ăn thật hấp dẫn và ấm cúng. Với thịt bò mềm được nướng cùng các loại ớt chuông và hành tây.

Thành Phần

1 Trái Ớt chuông

600 Gr Thịt bò

₁/₂ Củ Hành tây

1 Muỗng cà phê Dầu hào

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng cà phê Dầu mè

₁/₂ Muỗng cà phê Tỏi băm

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

1 Muỗng cà phê Nước tương

2 Muỗng cà phê Mật ong

Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập cho miếng thịt được tơi ra. Cho thịt bò vào tủ lạnh khoảng 5-8 phút để miếng thịt bò se lại.

Cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, tỏi và hành tím băm. Trộn đều, ướp 5-6 tiếng cho thịt thấm.

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, bổ múi cau. Ớt chuông đỏ, vàng, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Dùng tay sạch xiên thịt bò, xen kẽ với ớt chuông, hành tây.

Xếp từng xiên thịt lên vỉ nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hỗn hợp ướt thịt lên bề mặt thịt để thịt không bị khô.

Thịt bò vừa chín tới lấy ra dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách hay dưa leo và cà chua.

Search This Blog

Elisabeth Corbitt